阿蘭若處

     中国根泰和合粉厂是上世纪20年代上海一家著名华商企业。该厂创设于1921年。实业家程霖生鉴于欧美各国十分注重食品调味，发明了许多用化学方法制成的调味品，而中国暂时阙如。随着国门洞开，市场上供应的此类产品清一色为洋货。于是他出资20万元，建起这家根泰和合粉厂。初次投产，质量欠佳，销路不畅，资金几亏损殆尽。程先生重又投入巨资，继续试验。并延请当时著名化学专家李泉深担任总经理，调整配方，改进设备，终于生产出能与洋货抗衡的两种调味品：和合粉与美味酱油精。其原料纯为豆、麦、米及面筋，以化学方法提取其菁华考焙而成，既味道鲜美，又富有营养，产品很快打开销路。

     那时国人迷信洋货，对国货调味品吹毛求疵，甚至无中生有，谣言中伤。有人说，根泰和合粉为何这般鲜，那是因为用蛇肉所制，还煞介有事地说和合粉含有毒素，不能食用。霎时市场销路顿减。厂家多次澄清无效，又特地请出太虚大师代言，为产品“验明正身”，打开销路，护驾远航。

     太虚大师，早年与同盟会革命党人过往甚密，1924年发起中华佛教总会。他主张出家人都应接受新式教育、新思想，被拥为新佛教运动领袖。1925年8月，《申报》刊登了一则太虚大师为根泰和合面粉厂题写的广告词：

      “净素资生性乃全，古云民以食为天。舌根六味调和处，证以圆通第一鲜。”

                                                              太虚

     这是一首七言绝句，通俗易懂，为和合粉“质料完全净素”“验明正身”。

     根泰和合粉厂1923年扩大厂地，增加产量，几年后国内外分销处达几十家之多，产品远销欧美。1927年9月参加美国商品展览会，被评为“色白细洁”、“中国最优良调味精品”，荣获银章奖。1929年的西湖博览会上，又荣获特等奖。

刚才突然断电，下去检查电源，顺便领回寺里发的一盒月饼，上台阶时，正好几游人下来，靠边让行他们脚下不小心绊了一下，差点摔倒，一善男说了句：寺院也发月饼啊？！别激动!汗，窘得我没话说。我没吃过月饼吗？逃回房间，这回丢人丢大发了！

公元1978年9月22日早上7时许我投胎此世界，转瞬30载……晚上吃碗快餐面！母亲记我农历生日。也快到了，与西历生日相隔一周，就在下周日。每年都是她先打电话给我，今年我先打给她……